Portanto, sempre tente fazer um pós-venda bem feito. Um ponto importantíssimo é saber como apresentar de maneira correta seus brigadeiros gourmet. Não se trata apenas de mostrar produtos numa embalagem limpa e tal. Uma forma bem certeira de fazer publicidade e seus brigadeiros gourmet é oferecer degustação de seus produtos com descontos especiais. É uma tática muito boa, especialmente se você está com algum sabor novo em seu cardápio. Depois que tirar o doce do fogo, deixe descansar por pelo menos seis horas fora da geladeira.
- Se surgir uma dúvida ao longo do processo, basta acessar o site e comentar no artigo.
- Ou seja, quanto mais chocolate adicionado, mais rápido a massa engrossa.
- Vi algumas receitas na internet e a sua foi a que mais me agradou.
- Portanto, o ideal é que você guarde os brigadeiros desse tipo por, no máximo, 24 horas na geladeira depois de prontos.
Muitas dizem que a melhor colher para fazer brigadeiro é a colher de pau. Qualquer utensílio que não arranhe a superfície da panela e que seja capaz de raspar bem o fundo e os cantos será sempre a melhor opção. Você também pode optar por chocolate amargo ou meio amargo para quebrar o adocicado do leite condensado (que geralmente é bem intenso). Todos esses são feitos com ingredientes muito bons, e que dão um sabor realmente único aos seus doces, com o mínimo de artificialidade possível.
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Após a massa atingir a condição desejada, misture por mais um ou dois minutos para melhorar a textura do brigadeiro na hora de enrolar e despeje em uma tigela para esfriar. A primeira lição é nunca cozinhar o brigadeiro gourmet em fogo alto! O doce sempre deve ser feito em fogo brando e no máximo médio para evitar que a massa queime. Totalmente responsável pelo sabor do doce, o chocolate precisa ser de boa qualidade, e sabe por quê? Ele tem a capacidade de se sobrepor ao sabor forte e doce do leite condensado, cando em destaque quando o assunto é GOURMET. 200 gramas de raspas de chocolate belga branco Callebaut ou granulado branco de boa qualidade.
Brigadeiros Gourmets (cento)
Em fogo baixo, mexa sem parar até ficar em ponto de “brigadeiro mole”. Leve ao fogo baixo e mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, coloque num prato untado e deixe esfriar.
Brigadeiro feito com chocolate branco Belga e pistache. Em seguida passe as bolinhas de brigadeiro no granulado. Apenas clientes logados que compraram este produto podem deixar uma avaliação. Ao fazer Receita de Brigadeiro Gourmet de Pé-de-Moqueque are você estará tendo a base necessária para saber o que fazer para ter sucesso nesse tipo de empreendimento, e vender mais até do que imagina.